Bắp xào mỡ hành là món ăn thơm ngon và đơn giản tại nhà. Chỉ với các nguyên liệu đơn giản tại nhà bạn sẽ có cho mình món ăn hấp dẫn ai cũng mê này. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm bắp ngô xào mỡ hành thơm ngon qua những chia sẻ dưới đây nhé!
1. Nguyên liệu chuẩn bị làm món bắp xào mỡ hành
- Bắp ngô: 3 bắp. Bạn nên lựa chọn những bắp ngô to bằng bắp tay, những bắp non sẽ giúp cho món xào ngon hơn.
- Hành lá; 2 gam. Với những người thích ăn hành có thể cho thêm nhiều hơn tùy theo khẩu vị
- Hạt nêm, mỳ chính,muối, đường, dầu ăn…
- Các nguyên liệu và các dụng cụ cần thiết khác
2. Cách làm món ăn bắp xào mỡ hành
Giai đoạn sơ chế hạt bắp và hành lá
Đầu tiên bắp ngô bạn rửa thật sạch, loại bỏ áo và dâu ngô. Sau đó bạn cho vào nồi luộc cho chín tới. Bạn không nên luộc sống hoặc luộc chín quá sẽ khiến hạt bắp bị nát.
Khi bắp đã chín bạn vớt bắp ra rồi lấy nước lạnh xả vào cho bắp nhanh nguội. Tiếp đến bạn lấy dao tách lấy phần hạt bắp.
Một cách khác đó chính là bạn có thể tách lấy hạt bắp ngay khi bắp vẫn sống sau đó đem hạt mang đi luộc chín cũng được.
Với hành lá bạn cũng nhặt loại bỏ cuống và rửa sạch. Bắc 1 chảo dầu nóng lên bếp sau đó cho hành lá vào xào. Xào hành trên bếp từ 2 – 3 phút sau đó bạn tắt bếp đi. Lấy thìa xúc hết hàng đổ ra bát. Dầu ăn trong chảo bạn có thể tận dụng để xào bắp.
Gia đoạn thành phẩm
Tận dụng mỡ còn trong chảo bạn cho bắp vào xào lên. Trong khi xào cần đảo đều tay để hạt bắp chín đều. Bạn nhớ thêm gia vị cho vừa miệng ăn. Không nên xào bắp ở lửa quá to. Bạn nên hạt bắp ở lửa nhỏ.
Khi thấy các hạt bắt săn lại bạn đổ hành lá vào xào cùng, trộn đều tay. Xào thêm 3 – 4 phút nữa rồi tắt bếp. Cho món ăn lên đĩa. và bắt đầu bày biện trang trí.
Như vậy là bạn đã vừa làm xong món bắp xào hành mỡ. Để món ăn thêm đẹp mắt hơn, phần mỡ hàng còn lại bạn đem rưới lên trên món ăn. Thêm vào một chút tương ớt để món ăn ngon hơn, đậm đà hơn.
Vậy là chúng tôi vừa hướng dẫn bạn thực hiện xong cách làm món bắp xào hành mỡ tại nhà. Chỉ với một vài nguyên liệu sẵn có, đơn giản, không cầu kì bạn đã có cho gia đình nhà mình một món ăn ngon không gây độc hại đến sức khỏe.
Ngoài món bắp xào hành mỡ ra bạn cũng có thể chế biến thêm nhiều món ăn thơm ngon khác với bắp. Chẳng hạn như: Bắp xào tôm khô và hành bơ, bắp xào thập cẩm, bánh bắp chiên giòn… Hãy học thêm nhiều món ăn ngon khác nhau để gia đình cùng thưởng thức nhé.
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi với bạn đọc về món ăn bắp xào mỡ hành. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi nhưng thông tin trên đây. Chúc các bạn thực hiện thành công, có được món ăn ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
